Это овсяное печенье готовится очень быстро (до 30 минут) и просто. Набор продуктов - доступный. Мало того, рецепт допускает некоторую импровизацию.
Надо: 250 г муки, 250 г сахара (предпочитаю фруктозу), 2 яйца, 100-150 г масла сливочного, 1 ч.л. соды, 150-200 г овсянки (лучше немецкого производителя). Изюм и орехи по вкусу. Можно добавить пару столовых ложек меда и немного корицы.
Смешать размягченное масло с сахаром. Добавить все остальные составляющие, кроме муки. Ее я подсыпаю последней постепенно до получения густой консистенции теста, чтоб можно было скатать небольшие шарики. Выложить их не очень близко друг к другу на противень, смазанный маслом (я предпочитаю бумагу для выпекания), и выпекать 10 минут при 200 градусах. Хочу обратить внимание, что время выпекания должно быть ровно(!) 10 минут - печенье начинает подгорать буквально на 11-ой минуте.
Кстати, все рецепты, которые есть на моем блоге, прошли испытание:) Но на их авторство я не претендую;)))
