Печень с яблоками. Оказывается, это объедение!Яблок берется в два раза меньше, чем печени, которая в этом случае - куриная, но, понятно, что может быть и говяжья. (Но, наверное, вкуснее всего было бы с гусиной;)
До золотистого цвета обжарила лук, добавила печень и яблоки. Посолила, поперчила. (Еще можно добавить немного свеженатертого имбиря.) И где-то через 10-12 минут блюдо было готово!
Главное - готовить на среднем огне и не передержать. Потому что, как известно, тогда печень получается твердая, сухая и горькая:(
Кстати, рецепт - мой...:)
