Ужин...

Один из самых любимых салатов. Очень (!) свежие шампиньоны. Сырые! Почистила, порезала на тонкие пластины, сбрызнула лимоном (можно лимонным уксусом). Добавила помидор, шпинат. Главное место - для моццареллы:) Но ни в коем случае - отечественной. Только итальянской! Пусть будет маленькая порция, но только нормальный сыр:)
В завершение - морская соль и оливковое масло. Классно, что этот салат - простор для собственных вкусовых фантазий....