Почти случайно вчера я попала на съемки нового кулинарного проекта. (Какие они там все важные и ...носозадиристые эти телевизионщики, думают, что им все должны завидовать по определению. Смешные...;) Тонкости проекта пока толком рассказать не могу, потому что еще не владею полной информацией. Но в общем-то это я собираюсь сделать темой другого поста...
А здесь мне хотелось бы поделиться рецептом одного из участников-поваров. В первую очередь, потому что быстро и должно быть вполне вкусно.
Постная свинина кубиками обжаривается на растительном масле (не тушится!), посолить, поперчить. Как "схватится", добавляется репчатый лук. Обжаривается до слегка золотистого цвета. Добавляется немного свежевыжатого лимонного сока и белого сухого вина. В самом конце добавляется немного сметаны, после чего свинина томится еще 3-4 минуты на небольшом огне. Вот и все. Думаю. что такой рецепт под силу всем:) Спасибо повару. (Позднее уточню его имя...)
А здесь мне хотелось бы поделиться рецептом одного из участников-поваров. В первую очередь, потому что быстро и должно быть вполне вкусно.
Постная свинина кубиками обжаривается на растительном масле (не тушится!), посолить, поперчить. Как "схватится", добавляется репчатый лук. Обжаривается до слегка золотистого цвета. Добавляется немного свежевыжатого лимонного сока и белого сухого вина. В самом конце добавляется немного сметаны, после чего свинина томится еще 3-4 минуты на небольшом огне. Вот и все. Думаю. что такой рецепт под силу всем:) Спасибо повару. (Позднее уточню его имя...)
